এতো প্যাঁচাল না পেরে চলুন আমরা ছবিতে ছবিতে পরটা বানানো শিখি
প্রথমে আটা/ ময়দা/ মাঠের ধুলা কিংবা পাউডার কে এই ভাবে গোল্লা করে নিন। গোল্লা করতে পরিমান মত গরম/ ঠাণ্ডা কিংবা বৃষ্টির পানি মিশিয়ে নিন।এই ভাবে গোল্ল না করতে পারলে নিচের ছবি আর দেখার দরকার নাই। আর পারলে নিচে তাকান
এই বার কিছু আতিরিক্ত পাউডার এই রকম একটা বাটিতে নিয়ে রাখুন। এই রকম প্লাস্টিকের বাটি না পেলে আপনার পোস্ট বক্স থেকে কিছু ফ্রি রিক্লেমা নিয়ে আসুন। আর তা দিয়ে কাগজের ঠোঙ্গা বানিয়ে নিন।
এই বার এই ভাবে গোল্লা গুলকে একটা একটা করে বাঁশ ডলা দিন। না পারলে আমাদের শ্রদেয় জয়নাল হাজারিকে খবর দিন। উনি আবার বাঁশ ডলায় উস্তাদ...!!!
এইবার এইভাবে লম্বা করে দডির মত করে টানতে থাকুন।
তারপর এইভাবে করুন
আবার গোল করুন
রুমাকে ফলো করুন
দেখুন কি সুন্দর গোল্লা। এই গূলোকে আবার পরটা মনে করে খেয়ে ফেলবেন না। এখনো অনেক কাজ বাকি। নিচে তাকান
এইবার রুমার জন্য ১মিনিট বসে দোয়া করুন। আপনাদের জন্য ও কি কঠিন কষ্টটা নাই করছে...
এই ফাকে আমাদের কিচেনটা একটু দেখে নিন
এই বার বেলুন। আরে না বেলুন উড়ানোর কথা বলছি না। বলছি, বেলুন দিয়ে এইভাবে করে আবার ডলুন। না পারলে আবারো আবার হাজারী ভাইকে...।
এই হাত টা আমার... দেখুন কি কিপ্টুস ভাবে তেল দিচ্ছি...আপানার তেল না থাকলে আমার বন্দু তানভির কে খবর দিন। উনি আবার মানুষ কে বিনা পয়সায় তেল দিতে পছন্দ করেন...!!!
এই ভাবে নিজের হাত দিয়ে ধরুন
হাল্কা করে গুরান। পরটা না গুরলে আপনি একটু গুরে নিন...
এইবার চাপার পালা। চাপতে থাকুন...
দেখুন কি সুন্দর পরটা...!!!
আবারো চাপা চাপি
এই ফাকে কয়েক মন মাংশ ফ্রাই করে নিন। ফরটা দিয়ে খেতে ভালো লাগবে
না রুই মাছে মাথা টা আপনার জন্য নয়। এইটা আমার লাঞ্ছের আইটেম
খাবারের আয়োজন
রুমা নিজের হাতে বাটিতে মাংস নিচ্ছে
খাওয়া শুরু...
এই ফাকে আমরা আমাদের জানালা দিয়ে বাগান টা একটু দেখে নিই
আহা ! কি সুন্দর বাগান
আরে এ কি !!! রুমা তো সব খেয়ে ফেলছে...
আহা ! সব বুঝি শেষ হয়ে গেল...!!
যাই, আমার আর শিখানর কাম নাই। খেয়ে আসি...!!! বাই ভাই!!!
প্রথমে আটা/ ময়দা/ মাঠের ধুলা কিংবা পাউডার কে এই ভাবে গোল্লা করে নিন। গোল্লা করতে পরিমান মত গরম/ ঠাণ্ডা কিংবা বৃষ্টির পানি মিশিয়ে নিন।এই ভাবে গোল্ল না করতে পারলে নিচের ছবি আর দেখার দরকার নাই। আর পারলে নিচে তাকান
